BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//CIEC | MADRID - ECPv6.7.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://ciecmadrid.es
X-WR-CALDESC:Eventos para CIEC | MADRID
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20260218T160000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20260218T170000
DTSTAMP:20260405T201311
CREATED:20260210T111117Z
LAST-MODIFIED:20260210T111256Z
UID:11871-1771430400-1771434000@ciecmadrid.es
SUMMARY:OpenLab #24: "Sostenibilidad en restauración: decisiones reales\, impacto real"
DESCRIPTION:OpenLab #24: “Sostenibilidad en restauración: decisiones reales\, impacto real”\n\n¡Inscríbete ahora pinchando aquí!\n\nBajo el título “Sostenibilidad en restauración: decisiones reales\, impacto real” en esta conferencia se compartirá cómo la sostenibilidad puede integrarse en la restauración desde la práctica diaria. A través del caso de Bálamo\, se abordarán decisiones concretas aplicadas al diseño del espacio\, la operativa y la gestión\, demostrando que la economía circular es viable cuando se traduce en acciones reales. \n\nPonente:\nÓscar García Saiz\n\nBio:\nÓscar García Saiz es gerente de Bálamo Restaurante\, uno de los espacios gastronómicos y de eventos más activos del sur de Madrid.Con una visión estratégica y muy ligada a la operativa\, ha impulsado un modelo de gestión donde la sostenibilidad y la economía circular forman parte del día a día. Su enfoque se basa en tomar decisiones realistas que generen impacto sin perder coherencia ni viabilidad. \nPrograma:\n \n– Bienvenida 16:00 – 16:05\n– Conferencia 16:05-16:35\n– Preguntas y debate 16:35-17:00 \nFecha:\n18 de febrero 2026\n16:00 h \nLugar:\nOnline (enviaremos el link a los inscritos unos días antes de la sesión)
URL:https://ciecmadrid.es/actividades/openlab-24/
LOCATION:Online\, España
CATEGORIES:Economía Circular,Sesiones OpenLab
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://ciecmadrid.es/wp-content/uploads/2026/02/0.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR