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SUMMARY:Webinar "Innovación en Gastronomía Sostenible: Slow Food\, Economía Circular y Sabores de Km0"
DESCRIPTION:¡Inscríbete pinchando aquí!\n\nDesde el Centro de Innovación en Economía Circular del Ayto de Madrid te invitamos a conocer de primera mano\, el ejemplo y la propuesta de valor de un modelo de restauración que combina sostenibilidad\, restauración y principios de soluciones basadas en la naturaleza (SBN). \nSe contará con la participación de varios ponentes expertos en el sector que nos pondrán en contexto de las diferentes alternativas sostenibles aplicadas al sector de la gastronomía y contaremos con tres casos de éxito. \nPonente introductorio \nSergio Gil\, presidente de Fundación Restaurantes Sostenibles. “Caminos hacia una hostelería sostenible” \nCasos de éxito \nOnésimo Valenciano\, gerente del restaurante Changó. “Producto Local en la Restauración” \nJuan Diego Sandoval\, director Restaurante Coque. “Construcción de la Alta Cocina Sostenible” \nÓscar García\, CEO y propietario Torre del Marqués Hotel SPA & Winery. “Ecodiseño en el Hotel Torre del Marqués” \nDuración:\n1 h \nFecha y horario:\nMartes 11 febrero\, de 12:00 a 13:000 h. \nLugar:\nCIEC Madrid\nC/ Prat\, 59\n28032 Madrid
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SUMMARY:Taller técnico de Cubiertas Verdes
DESCRIPTION:Desde el Laboratorio Inclusivo de Soluciones Basadas en la Naturaleza os invitamos a participar al Taller técnico de Cubiertas Verdes que tendrá lugar del 19 al 26 de febrero de 2025 en horario de 9:30 a 14:30. \nSe trata de un taller formativo técnico\, enfocado a personas en situación de vulnerabilidad psicosocial con formación o experiencia en estos ámbitos. \nEstá dirigido por expertos referentes y agentes de economía circular y el alumnado tendrá la oportunidad de formarse para adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre las técnicas de montaje de una cubierta verde\, desde el desarrollo de su diseño\, hasta su instalación y mantenimiento. \nEl objetivo general es el de proporcionar habilidades y competencias en el conocimiento de las cubiertas verdes\, para la generación de nuevos modelos de negocio y empleo verde dentro del ecosistema circular\, preparando futuros profesionales para las nuevas demandas de empleo\, en el marco de la transición ecológica. \nPrograma:\n \nMódulo 1 – Definición e importancia de las cubiertas verdes \nMódulo 2 – Tipos de cubiertas y estructuras de las cubiertas verdes \nMódulo 3 – Mantenimiento y diseño de cubiertas verdes \nMódulo 4 – Prácticas montaje cubiertas verdes \nExperiencias de trabajadores montadores y visitas cubiertas verdes de Madrid. \nTodo el material del curso estará a disposición del alumnado en la plataforma Moodle para su consulta. \nLa participación a la formación es gratuita; puedes realizar la solicitud de inscripción desde este enlace\, y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.
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